Białko ziemniaczane

Białko ziemniaczane uzyskiwane jest z soku komórkowego ziemniaka poprzez termiczno – kwasową koagulację, odwodnienie i suszenie. Surowiec zawiera około 90 % suchej masy, z czego około 80 % to białko. Jest to białko o wysokiej wartości biologicznej – strawność na poziomie około 70 %. Zawiera znaczne ilości lizyny, metioniny, treoniny i tryptofanu. Pod względem zawartości podstawowych aminokwasów egzogennych, skład białka ziemniaczanego, wypada znacznie korzystniej, niż sojowego czy rzepakowego i tylko nieznacznie ustępuje paszom pochodzenia zwierzęcego. Można zaryzykować stwierdzenie, iż jest to jedno z najbardziej wartościowych źródeł białka roślinnego. Produkt ten jest niemodyfikowany genetycznie. Białko ziemniaczane jest doskonałym komponentem mieszanek paszowych dla prosiąt i warchlaków, stanowiąc alternatywę dla pasz pochodzenia zwierzęcego lub częściowo zastępując w nich śrutę sojową. Znajduje również zastosowanie w żywieniu drobiu rzeźnego w początkowych okresach odchowu.

Skład aminokwasowy (średnio)
Kwas asparginowy 11,05%
Treonina 4,89%
Seryna 4,96%
Kwas glutaminowy 10,59%
Prolina 5,51%
Cystyna 1,67%
Glicyna 4,06%
Alanina 4,23%
Walina 5,38%
Metionina 2,33%
Izoleucyna 4,62%
Leucyna 8,33%
Tyrozyna 7,37%
Fenyloanilina 6,95%
Histydyna 2,37%
Lizyna 5,72%
Arginina 4,97%

Barwa i postać: sypki, szary proszek.

Zapach: typowy dla suszonego białka ziemniaczanego bez obcych zapachów.

Parametry:

  • wilgotność max 10%
  • zawartość białka min 78% w s.m.
  • zawartość popiołu max 4,5%, w s.m.
Pliki do pobrania: 
15+

lat doświadczenia
w branży

50+

ferm objętych
doradztwem żywieniowym

160+

zadowolonych
klientów

4000+

wdrożonych
receptur

Od ponad 15 lat doradzamy
naszym klientom, każdego dnia
poszerzając wiedzę
i zdobywając nowe doświadczenia

Dla każdej fermy przygotowujemy
rozwiązania dopasowane do jej potrzeb

Współpracujemy z klientami
opierając się na zaufaniu, a nie tylko
na dobrej relacji

Każda prawidłowo zastosowana
receptura to lepsze wyniki
produkcyjne i dodatkowy zysk

Wyróżnienia